La zona de cocció ha canviat radicalment en els últims anys. Les plaques d'inducció amb zones flexibles i els forns amb pantalles tàctils a color han convertit cuinar en una experiència gairebé tecnològica. I al Vallès Occidental, cada cop més famílies aposten per aquesta revolució.
Al showroom de Baouer Contract a Terrassa tenim muntat un dels conjunts de cocció més complets de la comarca: placa d'inducció de zona flexible combinada amb doble forn a columna amb pantalla TFT. I la reacció dels nostres clients quan el veuen en funcionament és sempre la mateixa: "Això és el que vull a casa meva".
Plaques d'inducció: per què ja no hi ha debat
Si fa uns anys encara hi havia qui dubtava entre gas i inducció, el 2026 el debat està tancat. La inducció és superior en gairebé tots els aspectes:
- Eficiència energètica: Un 90% de l'energia va directament a l'olla, davant el 40-55% del gas. A final de mes, es nota a la factura.
- Seguretat: La superfície no s'escalfa (només es calenta pel contacte amb l'olla). Ideal per a famílies amb nens petits.
- Velocitat: Bou un litre d'aigua en menys de 3 minuts. El gas necessita el doble.
- Neteja: Superfície plana de vidre ceràmic que es neteja amb un drap en segons.
- Precisió: Control de temperatura al grau exacte, perfecte per a receptes que requereixen temperatures precises.
Zones flexibles: el futur de la inducció
Les plaques d'inducció modernes ja no tenen zones fixes. Les zones flexibles permeten:
- Col·locar olles de qualsevol mida a qualsevol lloc de la superfície.
- Connectar dues zones per a cassoles grans o planxes.
- Funcions especials: Manteniment en calent, funció boost per a bull ràpid, temporitzadors independents per zona.
Les plaques de 80 cm amb 4 zones flexibles són les més demandades als projectes que fem a Terrassa. Permeten cuinar amb comoditat per a tota la família.
Forns amb pantalla TFT: cuinar com un professional
Els forns d'última generació incorporen pantalles tàctils a color que guien tot el procés de cocció:
- Receptes integrades: Més de 100 receptes amb temperatures i temps preprogramats.
- Sonda de temperatura: Insertada a la carn, avisa quan ha arribat al punt exacte de cocció.
- Funcions combinades: Vapor + convecció, grill + ventilador... Les possibilitats són infinites.
- Autolimpieza pirolítica: El forn s'escalfa a 500°C i desintegra tota la brutícia. Només cal passar un drap després.
- Connexió Wi-Fi: Controla el forn des del mòbil. Ideal per precalentar abans d'arribar a casa.
La configuració ideal: doble forn a columna
Una de les configuracions que més recomanem als nostres clients de Terrassa és el doble forn a columna. Això significa dos forns col·locats un sobre l'altre a l'alçada dels ulls:
- Ergonomia perfecta: No cal ajupir-se per posar o treure plats del forn.
- Doble capacitat: Pots cuinar el primer plat i el segon simultàniament, cadascun a la seva temperatura.
- Estètica impecable: Integrats dins la columna de fusta, amb frontals que combinen amb la resta de la cuina.
Quant costa una zona de cocció d'última generació a Terrassa?
Preus orientatius amb instal·lació inclosa:
- Placa d'inducció 60 cm bàsica: 400€ - 800€. 3-4 zones fixes, controls tàctils bàsics.
- Placa d'inducció 80 cm zones flexibles: 900€ - 1.800€. 4 zones flexibles, boost, temporitzadors.
- Forn encastat amb pantalla TFT: 800€ - 2.000€. Pirolític, sonda, receptes integrades.
- Conjunt doble forn + placa premium: 2.500€ - 5.000€+. La configuració completa per cuinar com un professional.
Vine a provar-ho al nostre showroom
Al showroom de Baouer Contract tenim una zona de cocció totalment funcional on pots provar les plaques d'inducció i els forns en directe. Veuràs la diferència entre cuinar amb gas i amb inducció, i podràs experimentar com funcionen les pantalles tàctils dels forns.
Crta Montcada 750, Terrassa. Truca al 937 376 500 o vine de dilluns a divendres de 9:00 a 13:30 i de 16:00 a 18:00.
